По данным Росстата, потребление питьевой или минеральной воды составляет около 6 миллиардов литров в год. При этом в России производится

По данным Росстата, потребление питьевой или минеральной воды составляет около 6 млрд литров в год. При этом в России производится:

• 42,5% – питьевая природная вода (кроме минеральных)
• 32,9% – вода минеральная природная питьевая столовая
• 15,8% – вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая газированная
• 3,7% – вода газированная
• 3,1% – вода минеральная минерализованная искусственно
• 1,6% – вода минеральная природная питьевая лечебная газированная

При этом исследования показывают, что 20–25% предлагаемой на рынке воды являются подделкой, т.е. контрафактом и фальсификатом. Затронут, в основном, сектор лечебных вод.

Необходимо внедрять для всей водной продукции маркировку, которая не повлияет значительно на стоимость конечного продукта. По оценкам экспертов, рынок воды в России должен вырасти в 2 раза, однако, и количество подделок в таком случае значительно увеличится.